SERVICIO DE LUNCH
El servicio por persona incluye:
* Sandwiches de miga:
-simples clasicos (jamón - queso)
- triples clásicos (jamón y queso - jamón y tomate - jamón y lechuga - jamón y huevo - jamón y choclo y queso y aceitunas)
- triples especiales (palmitos - roquefort - morrón - ananá - durazno - pavita - crudo y queso - crudo y ananá - crudo y tomate). En pan blanco o negro
- triples campestres: (salame y queso, salame, tomate y huevo, salame y aceitunas negras y salame, lechuga y huevo). Estos se incluyen sólo si se desean.
- Sandwiches en figacitas de manteca o bollo de manteca o pan saborizado de: pavita y tomate ó matambre de carne ó peceto todo con aderezo y acompañado con tomate y morrón.
Saladitos:
- tarteletas: rellenas de palmitos, roquefort, choclo y atún. adornadas con jamón, tomate, ananá, durazno, morrón, etc.
- arrolladitos: en pionono o en pan de miga (se recomienda en pionono por sabor y porque en miga ya están los sandwiches y los canapés)
- arrolladitos: en pionono o en pan de miga (se recomienda en pionono por sabor y porque en miga ya están los sandwiches y los canapés)
- chips: - jamón y queso - jamón y tomate
- canapé: base de pan de miga con roquefort, palmitos, choclo y atún también decorado con ingredientes sólidos como tomate, morrón, ananá, etc.
- locateli: (mini sacramento de grasa): jamón y queso ó pavita y tomate ó crudo y queso
- mini medialunas: - jamón y queso
Calentitos:
- brochette de pollo
- salchichitas con hojaldre
- albondiguitas de carne con fondeau de queso
- empanaditas de carne o de jamón y queso
- pizzetas de muzzarella y de jamón y morrón
- pletzalej de queso con pepinitos
- envueltos de ciruela con panceta
Mesa Dulce:
Torta principal rectangular proporcional a la cantidad de invitados: decorada con crema y manga con dos cortes que pueden ser de crema, dulce de leche, mousse de chocolate o crema pastelera. También se le puede agregar dentro de los cortes: durazno, ananá, chispas de chocolate, merengue y cerezas marrasquino.
Tartas para acompañar la torta principal: Manzana, Coco, Ricotta, Banana con Crema y Dulce de leche, Ricotta y dulce de leche, Lemmon pie, Gitana (chocolate y dulce de leche), Frutillas y Crema o Ananá o Durazno o Kiwi o combinadas con pastelera, Pastafrola de dulce de batata y de dulce de membrillo. Tartas a elección acorde a la cantidad de invitados.
Tartas para acompañar la torta principal: Manzana, Coco, Ricotta, Banana con Crema y Dulce de leche, Ricotta y dulce de leche, Lemmon pie, Gitana (chocolate y dulce de leche), Frutillas y Crema o Ananá o Durazno o Kiwi o combinadas con pastelera, Pastafrola de dulce de batata y de dulce de membrillo. Tartas a elección acorde a la cantidad de invitados.
PIZZA PARTY
Recepción:
- Empanaditas, Albondiguitas y Salchichitas
Plato Principal
- Pizza Party de Muzzarella, Fugazza, Fugazzetta, Fugazzetta con jamón, Albahaca, Jamón y Morrones, Napolitana, Napolitana con jamón, Rúcula, Huevo, Calabresa, Jamón y huevo, Queso azul, Jamón y ananá, Anchoas, Provenzal.
Bebida libre sin alcohol:
- Línea Coca-Cola, Agua mineral
Bebida con alcohol:
- Línea Coca-Cola, Agua mineral
Bebida con alcohol:
- Cerveza Quilmes, Vino Tinto, Vino Blanco
Postre:
- Mesa dulce con tortas a elección
- Café o Té
TABLAS DE FIAMBRE
MESA DE CAMPO
Pan de campo, Panes Caseros saborizados, tostadas saborizadas.
Variedad de quesos: Queso Azul, Queso Mar del Plata, Sardo o Provolone, Brie Francés, Queso blanco Saborizado.
Variedad de fiambres: Leberwurst, Jamón Crudo Serrano, Bondiola Serrana, Lomito de campo, Jamón Cocido, Longaniza Tandilera, Salame Milán, Matambre Casero de Carne o Pollo, Olivas negras, Olivas verdes, Tomates Cherry, Pickles, Almendras, Castañas de Cajú ó Nueces.
Variedad de quesos: Queso Azul, Queso Mar del Plata, Sardo o Provolone, Brie Francés, Queso blanco Saborizado.
Variedad de fiambres: Leberwurst, Jamón Crudo Serrano, Bondiola Serrana, Lomito de campo, Jamón Cocido, Longaniza Tandilera, Salame Milán, Matambre Casero de Carne o Pollo, Olivas negras, Olivas verdes, Tomates Cherry, Pickles, Almendras, Castañas de Cajú ó Nueces.
CAZUELAS
Cazuelas de Pollo: pollo en cubos con
champignones, cebollas, verdeo, crema, vino blanco acompañadas con papas o arroz.
Cazuelas de Carne: carne en cubos, tomates, cebollas, morrones, zanahorias, vino blanco acompañadas con papas o arroz.
PASTA PARTY
Pastas: Ravioles, Sorrentinos, Ñoquis, Penne Riganti, Tallarines.
Salsas: Fileto, Bolognesa, Bechamel, Champignones, Roquefort, 4 quesos, Verdeo; Parisienne (Bechamel, champignones, jamon en cubos); Mediterránea (Fileto, Jamón, Pimientos, olivas verdes y negras); Estofado de ternera (Fileto con ternera en trozos)
Dos Pastas y Dos Salsas a elección
Todas las fotos son de carácter ilustrativo
